Brochetas de cerdo

Datos básicos:

Tipo de plato : Segundo plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 30 ’
Cocción : 10 ’
Precio : Económica
Dificultad : Fácil

Ingredientes de la receta:

400 gr. de solomillo de cerdo
8 salchichas pequeñas
8 tomatitos
8 champiñones pequeños
4 cebollitas

Marinada:
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de zumo de limón
cilantro
sal

Receta Brochetas de cerdo y salchichas al microondas:

1. Marinada: Mezclar la salsa de soja, el aceite, el vinagre y el zumo de limón. Picar unas hojas de cilantro fresco e incorporarlas a la marinada y sazonar.

2. Cortar los solomillos de cerdo en rodajas del mismo tamaño y añadirlas a la marinada, taparlas con papel film y guardarlo en la nevera unas 8 horas.

3. Colocar en las brochetas todos los ingredientes, alternándolos, pintarlos con la marinada y hacerlas en el microondas combinado con grill durante 10 minutos.

Consejos :

Servir con arroz blanco.