Conejo a la mostaza

Datos básicos:

N° de cubiertos : 4
Preparación : 15 ’
Cocción : 35 ’
Precio : Económica
Dificultad : Fácil

Ingredientes de la receta:

4 trozos de conejo
1 vaso de mostaza fuerte
2 cucharadas de aceite de oliva
15 cl de nata líquida ligera
sal y pimienta

Receta Conejo a la mostaza:

Calentar el horno a 180°
Cubrir totalmente los trozos de conejo con mostaza
Calentar el aceite en una olla a fuego vivo
Sofreír los trozos de conejo
Salpimentar
Cubrir la olla y colocarla en el horno
Cocer durante unos 30 o 40 mn añadiendo un poco de agua cuando sea necesario para que no se reseque el conejo
Sacar la olla del horno y colocarla en la hornilla a fuego vivo
Añadir la nata líquida y remover hasta que la salsa espese
Servir caliente

Consejos :

Servir este plato con pasta o arroz.